거꾸로식사법1 건강을 지키는 밥 먹는 순서 최근 사람들이 건강에 대한 관심이 부쩍 늘어났는데요.오늘은 건강을 지키는 식사방법에 대해서 알아보겠습니다. 건강을 위한 식사방법특히 당뇨로 혈당을 관리하는 중엔 주로 현미밥이나 잡곡밥을 자주 먹는데요. 까끌까끌한 식감이 싫어, 찰기를 더하기 위해 찹쌀을 섞는 경우가 있습니다.하지만 건강에는 멥쌀을 그냥 먹는게 좋다고 하는데요. 먼저 멥쌀은 찹쌀보다 찰기가 적어 그만큼 혈당지수(GI)도 낮습니다. 혈당지수가 낮은 식품은 높은 식품에 비해 혈당을 천천히 올리기 때문에 인슐린 필요량을 줄이고 포만감은 늘린다고 합니다. 이러한 이유로 당뇨 환자들은 찹쌀보다는 멥쌀을, 멥쌀 중에서도 백미보다 현미를 먹는 것이 더 좋다고 합니다. 밥에 잡곡을 섞으라는 이유도 혈당지수가 쌀보다 낮기 때문입니다.다만 현미밥이나 잡곡.. 2024. 11. 21. 이전 1 다음
